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青椒土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆丝
一个
青椒
一个
辅料
朝天椒
少许
生姜末
少许
蒜
少许
葱
少许
配料
盐
少许
鸡精
少许
花椒粒
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒土豆丝的做法步骤
1
配料:土豆丝、青椒、朝天椒、干花椒、生姜、葱、蒜、白醋
2
土豆切丝后用清水淘洗一边,再换水泡3五分钟左右
3
锅内放色拉油少许,油烧至6成熟左右放入花椒粒、姜末、葱蒜爆香
4
放入土豆丝,稍许翻炒立即滴入稍许白醋
5
放入土豆丝,稍许翻炒立即滴入稍许白醋
6
放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀即听火出锅
7
放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀
8
翻炒均匀即停火出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 1:44:08