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诗文	爆炒金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 辅料 蒜瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒金针菇的做法步骤 1 金针菇去根洗净，将金针菇分散来，蒜洗净拍碎(切碎也可以)备用 2 炒锅下油烧热，待火达到七层将拍碎的蒜放入翻炒至变黄。 3 再将金针菇倒入翻炒3-5分钟放入少许盐和鸡精即可出锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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