“夏天最不爱进厨房了,所以做个快手炒菜是很有必要的。特别是有滋有味又清爽的炒菜,让主妇不受厨房热浪的困扰,也能让家人吃得开心。这道香肠就是利用手上现成的材料配成的——香肠、胡萝卜、小黄瓜。全部切成圆片,省时省力。”
食材明细
爆炒香肠的做法步骤
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2 大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片,大蒜拍碎剁末
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小窍门
所有材料切成圆片,增加了食用时的趣味;大蒜末出锅前放入,清香而且蒜味浓郁;胡萝卜和黄瓜都可以生吃,所以不要炒得太烂。
使用的厨具:炒锅
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