“苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。蒜蓉炒苋菜非常适合夏季食用，吃起来清口败火，清肝解毒。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉苋菜的做法步骤
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1苋菜取叶洗净控水备用。 -
2大蒜剁碎。 -
3热锅下油，放入少许蒜末炝锅。 -
4放入苋菜。 -
5旺火炒软加入蒜末和盐。 -
6旺火炒匀关火。
小窍门
旺火炒制。
使用的厨具：炒锅
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