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诗文
清蒸黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
适量
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒸鱼酱油
适量
剁椒
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸黄花鱼的做法步骤
1
将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。
2
盘子下面铺上姜片和葱段。
3
将腌制好的鱼放上,上面再放上几片姜。
4
锅里水烧开,将鱼放入大火蒸8分钟,时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。
5
将蒸好的鱼取出,拣出姜片,放葱花和剁椒,淋上蒸鱼酱油。
6
锅里烧热油,趁热将油倒在鱼身上即可。
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更新时间:2025/10/1 9:56:43