“在美食家参加COOK100原创烤肉大赛，给我寄过来一袋烤肉料，真是受宠若惊啊，大家都知道，要我烤个面包啊什么的还凑合，烤肉可不是俺拿手的。~
看朋友们对此烤料评价很高，自己也有了信心，做菜好不好全看调料啦，忽忽~，我也来露一手。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆鸡块的做法步骤
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1准备原料。 -
2把30gCOOK100烤肉料放入90g水中，搅拌均匀。 -
3把1倒入鸡块中，腌制3个小时以上，中途多翻几次。 -
4把腌制好的鸡块码在锡纸盘。 -
5裁一张比烤盘大的锡纸，四周按烤盘尺寸折出折痕，把每个相交的折痕剪开，共剪四下。 -
6放入烤盘折成长方形，长出的锡纸往里折，一个简易锡纸盒就做好啦。 -
7把土豆切好块泡到调料水中约10分钟。 -
8在煤气上煮一会儿，至汤汁变稠，约5分钟，晾凉备用。 -
9鸡块放入预热好的烤箱，中层180度5分钟，放入土豆，再烤10分钟撒上盐与黑胡椒。 -
10接着烤20分钟左右，每10分钟在鸡块上刷一层浓稠的调料，味道很香。 -
11此时鸡肉已经烤熟，油都流到烤盘中，我用勺子舀出很多。 -
12放下层烤5分钟收汁，在放上层烤5分钟，为了颜色漂亮，OK，出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
烤箱菜
冬季食谱