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诗文 五花肉炖豆皮
释义
五花肉炖豆皮的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 豆皮 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉炖豆皮的做法步骤

  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:1
    1
    豆皮打结焯水备用。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:2
    2
    五花肉切块焯水备用。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:3
    3
    锅中热油放入适量冰糖。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:4
    4
    冰糖炒制香油色。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:5
    5
    下入五花肉翻炒均匀上色。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:6
    6
    放葱姜。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:7
    7
    加水,加生抽老抽,耗油,八角,桂皮,香叶,鸡精,十三香,大火煮开,小火慢慢炖半个小时。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:8
    8
    加豆皮,加适量盐小火炖十分钟。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:9
    9
    大火收汁即可。
  • 五花肉炖豆皮的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:03:13