食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
时蔬海参粥的做法步骤
-
1两把大米，淘洗干净。 -
2加清水，放电压力锅里。 -
3给电。 -
4煮粥档，启动默认程序。 -
5煮好的粥，不要太稠，免得影响下一步的口感。 -
6芹菜洗净。 -
7切小段，叶子单独切。 -
8油菜洗净，切末，茎叶分开，叶子和芹菜叶放一起。 -
9胡萝卜，葱姜切碎。 -
10海参一个。 -
11切长条。 -
12热锅冷油。 -
13油热放叶子以外的所有蔬菜翻炒，炒的过程放食盐。 -
14蔬菜变色，放海参。 -
15翻炒均匀。 -
16先倒入粥水，如果是家里人多，可是把炒好的菜菜直接倒入粥里，再加热，我这就一个人吃，用不了那么多粥，只好取部分到炒锅里了。 -
17再放一些粥米。 -
18大火烧开，改中火慢煮。看着不少，大约就200～300克。我的逞放容器才120毫升的，装了不满两份。 -
19熬煮到汤汁粘稠状。 -
20剩下的菜叶子。 -
21放锅里，加鸡精，搅拌均匀。 -
22菜叶变色即可。 -
23成品。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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