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诗文
时蔬海参粥
释义
食材明细
主料
油菜
1把
芹菜
1棵
胡萝卜
一块
大米
2把
清水
500克
海参
1个
辅料
花生油
3克
食盐
0.5克
鸡精
0.5克
葱
3克(有香葱最好)
姜
小许
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
时蔬海参粥的做法步骤
1
两把大米,淘洗干净。
2
加清水,放电压力锅里。
3
给电。
4
煮粥档,启动默认程序。
5
煮好的粥,不要太稠,免得影响下一步的口感。
6
芹菜洗净。
7
切小段,叶子单独切。
8
油菜洗净,切末,茎叶分开,叶子和芹菜叶放一起。
9
胡萝卜,葱姜切碎。
10
海参一个。
11
切长条。
12
热锅冷油。
13
油热放叶子以外的所有蔬菜翻炒,炒的过程放食盐。
14
蔬菜变色,放海参。
15
翻炒均匀。
16
先倒入粥水,如果是家里人多,可是把炒好的菜菜直接倒入粥里,再加热,我这就一个人吃,用不了那么多粥,只好取部分到炒锅里了。
17
再放一些粥米。
18
大火烧开,改中火慢煮。看着不少,大约就200~300克。我的逞放容器才120毫升的,装了不满两份。
19
熬煮到汤汁粘稠状。
20
剩下的菜叶子。
21
放锅里,加鸡精,搅拌均匀。
22
菜叶变色即可。
23
成品。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 粥 家常菜 早餐
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更新时间:2026/6/10 23:33:41