食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
三色吐司的做法步骤
-
1除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。 -
2放入黄油继续搅拌20分钟。 -
3面团发酵至2---2.5倍大小。 -
4面团能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。 -
5将面团分成三等分，一分面团加入巧克力粉拌均匀 -
6一分面团加入抹茶粉拌均匀 -
7面团排出空气后松驰10分钟. -
8三分面团整理成长方形 -
9自上而下圈起 -
10搓成长条型 -
11编成辫子 -
12二头收口朝下 -
13放入吐司盒中，放温暖处发酵至2倍大左右，刷上蛋液。 -
14放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右，出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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