食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸洋芋丝的做法步骤
-
1洋芋洗净去皮，先选一个方向切下四五薄片，再把切过的这个平面朝下，切另外一面，这样可以避免因洋芋是圆形打滑切到手。 -
2然后，把切好的片码成斜坡，再切成细丝。 -
3一定要用不粘锅，只需倒入少许油，烧热，油放多了翻动时容易烫到手。 -
4将洋芋丝放入锅中，用锅铲摊平，中小??烧至洋芋成饼状，撒适量盐，翻一面。 -
5均匀撒上适量盐和花椒面，大约三分钟后，再翻面，撒花椒面，这时候，可以每隔一分钟就来回翻下面，待两面都成金黄色，香气扑鼻，即可盛入盘中。
小窍门
待技术提高后，可以试着手握锅柄，轻轻摇动，然后让洋芋饼在空中翻个面，这样更能保持它的完美形状。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤箱烤鸡
- 麻油葱姜鸡
- 蜜汁柠檬鸡
- 西兰花拌莲藕
- 菠菜炒胡萝卜
- 简单版八宝粥
- 蔓越莓山药球
- 红烧鸡块米线
- 南瓜蛋饼
- 暖阳阳羊肉汤
- 鲜虾三明治
- 三色糯米粥
- 鲫鱼皮蛋豆腐汤
- 茶树菇焖鸡
- 白萝卜煲牛腩汤
- 芹菜蒜苗炒肉饼
- 橙汁软糖
- 南瓜红豆米粥
- 爆浆小餐包
- 家常炒米粉
- 红豆声声乌龙&乌龙豆豆森巴
- 牛腩炖胡萝卜白菜
- 西红柿炒鸡蛋
- 椰子鸡汤
- 洋葱生姜炒牛肉
- 恤什么怜什么的成语
- 恤孤什么什么的成语
- 恤孤念寡
- 恤孤念苦
- 恤老什么什么的成语
- 恤老怜贫
- 恤近什么什么的成语
- 恤近忽远
- 恨不什么什么的成语
- 恨不相逢未嫁时
- 恨之什么什么的成语
- 恨之入骨
- 恨之切骨
- 恨五什么什么的成语
- 恨五骂六
- 胡笳曲 一拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 七拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 三拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 九拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 二拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲二首（南北朝·江洪）
- 胡笳曲二首（宋·曹勋）
- 胡笳曲 五拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 八拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 六拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 十一拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 十七拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 十三拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 十二拍（宋·文天祥）
- 胡笳曲 十五拍（宋·文天祥）
- 计算机导论(第3版)
- 大学物理(上册)
- 风灵玉秀美术设定集 卷2
- 中国传统文化(第2版)
- 车尔尼299钢琴快速练习曲
- 党史学习教育典型案例
- 网络安全部署(第2版)
- 神经语言学
- 国际贸易实务(第3版) 数字教材版
- 青鱼种质资源保护与利用
- 试题调研 情境题解读与预测 第8辑·文科综合 2024
- 乡土中国+湘行散记+边城(套装)(全3册)
- 应急避难场所设计标准（上海市工程建设规范）
- 建筑智能化系统(第2版)
- 中央苏区时期闽西红色金融实践及启示研究