食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干煸洋芋丝的做法步骤
-
1洋芋洗净去皮，先选一个方向切下四五薄片，再把切过的这个平面朝下，切另外一面，这样可以避免因洋芋是圆形打滑切到手。 -
2然后，把切好的片码成斜坡，再切成细丝。 -
3一定要用不粘锅，只需倒入少许油，烧热，油放多了翻动时容易烫到手。 -
4将洋芋丝放入锅中，用锅铲摊平，中小??烧至洋芋成饼状，撒适量盐，翻一面。 -
5均匀撒上适量盐和花椒面，大约三分钟后，再翻面，撒花椒面，这时候，可以每隔一分钟就来回翻下面，待两面都成金黄色，香气扑鼻，即可盛入盘中。
小窍门
待技术提高后，可以试着手握锅柄，轻轻摇动，然后让洋芋饼在空中翻个面，这样更能保持它的完美形状。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 苒苒家的香辣小龙虾
- 鲜虾蕃茄烩米粉
- 【蒸鸡蛋糕】---没有烤箱一样做蛋糕
- 豆豉粉丝扇贝
- 【蒜香肉末烧茄泥】--- 超级下饭菜
- 【自制酸奶】--- 适合全家分享的营养品
- 咖喱花蛤
- 酱大骨
- 土豆炖豆角
- 土豆片的另类吃法--番茄青椒土豆片
- 红烧羊肉
- 韭菜炒荷苞蛋
- 烤箱烤五花肉
- 南瓜紫薯花卷
- 木耳蒜苔炒肉
- 爱心蛋卷
- 香甜玉米饼
- 披萨酱拌贝壳粉
- 腐乳拌豆角
- 蒸饺
- 韭菜花炒茄子
- 奶香南瓜泥
- 蒜臼仔姜茄子
- 【黑糖花卷】家合万事兴
- 牛肉珍珠丸子
- network stack
- net worth
- neural activity
- neural foraminal stenosis
- neural network
- neural networks
- neural pathway
- never a bad
- never alone
- never a one
- never at all
- never be good
- never boring
- never ever
- never forever
- 八月二十二日偕汪苇丈、宾于、衡甫、子兰、（清·许传霈）
- 八月二十二日嘉州大阅（宋·陆游）
- 八月二十二日回过三沟（宋·梅尧臣）
- 八月二十二日寓直玉堂雨后顿凉（宋·范成大）
- 八月二十五夜苦热与家人倚栏得一绝句（近现代·彭鹤濂）
- 八月二十五夜陈世恭邀赏桂花（明·李昱）
- 八月二十五日与内子携儿女辈游草堂（近现代·刘东父）
- 八月二十五日夜偶阅地图至西川崇庆州因忆子（明·刘崧）
- 八月二十五日登杀牛坪（辛丑）（近现代·马继华）
- 八月二十五日过南豅（宋·韩淲）
- 八月二十五日闻布新条（宋·舒岳祥）
- 八月二十五醉起作（当代·卢青山）
- 八月二十八日与潘少白刘君英草酌耕养堂时刘（宋·舒岳祥）
- 八月二十八日夜坐时将出都（清末近现代初·郑孝胥）
- 八月二十八日子容过对菊（明·何景明）
- 布格缪勒钢琴进阶练习25首(附光盘作品100声像版)
- 俞敏洪创业人生(附光盘)
- 高等数学(下21世纪职业院校规划教材)/数学系列
- 经贸意大利语/21世纪实用经贸小语种丛书
- 英语冠词系统习得研究/语言学系列丛书
- 文论十笺(精)/武汉大学百年名典
- 会计理论与方法研究(续)(精)
- 大学体育
- 财富共振
- 设计素描(暨高级培训教材)/动漫电脑艺术设计专业教学丛书
- 行政诉讼法学/公法系列教材
- 脸对脸
- 民俗旅游学概论(21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材)
- 新编竞争法教程(高等学校法学系列教材)
- 第十二张牌