网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香酥鸡米花
释义
香酥鸡米花的做法

食材明细

主料
  • 鸡小胸 200g
  • 鸡蛋 1只
  • 2g
  • 淀粉 适量
  • 料酒 2匙
辅料
  • 白胡椒粉 1g
  • 椒盐 适量
  • 黑胡椒碎 少许
  • 植物油 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香酥鸡米花的做法步骤

  • 香酥鸡米花的做法步骤:1
    1
    鸡肉用刀背拍松,切小块。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:2
    2
    鸡块用料酒,盐,白胡椒粉腌制半小时。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散放鸡块里拌匀。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:4
    4
    淀粉先在盘里铺一层。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:5
    5
    零散放入鸡块。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:6
    6
    在鸡块上再放一层淀粉。用筷子翻动鸡块,使之均匀的裹上淀粉。盘里的淀粉够多了就直接放鸡块翻动。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:7
    7
    再把裹了淀粉的鸡块放漏勺里轻轻晃掉多余的淀粉。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:8
    8
    锅热油八成时放入鸡块,中小火慢慢炸制。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:9
    9
    炸到自己喜欢的颜色即可。装盘撒椒盐,黑胡椒碎即可。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 香酥鸡米花的做法步骤:11
    11
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   下午茶   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:05:38