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诗文
米糕—松糕
释义
“蒸出来的不上火哦”
食材明细
主料
大米粉
120克
糯米粉
120克
辅料
白糖
适量
果酱
适量
葡萄干
适量
枣
十几颗
牛奶
适量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
米糕的做法步骤
1
将大米粉,糯米粉,糖混合
2
一点点的加入牛奶,边加边搓,如图能攥成团
3
又能一下搓开就行了
4
将粉过筛
5
我用了一下八寸活底模,下面垫上纱布
6
先放上一层粉,开水入锅蒸5分钟定型
7
定型后放上果酱和葡萄干,均匀地铺上粉,再放上大枣继续蒸30分钟
8
出锅后轻轻脱模,我的有点着急了,所以脱模时把表面弄裂了,但是不影响口感
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/18 15:04:32