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诗文
川味香肠
释义
“这个是四川人年年必备的年货”
食材明细
主料
牛肉
500g
猪肉
2500g
辅料
香肠调料
适量
花椒
适量
酒
适量
盐
适量
辣椒
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
川味香肠的做法步骤
1
香肠是在卖猪肉的那里装的,味道不错,晒干就忍不住想吃,放锅里冷水下锅煮15分钟
2
煮好后放凉,在切。
3
切好的香肠,牛肉的十多天就晾晒好,牛肉晒太干就不好切
使用的厨具:煮锅
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mixed spice
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登龙山歌(清·杨结基)
登龙山(清·刘大櫆)
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更新时间:2026/4/4 18:39:23