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诗文	家常小炒
释义	食材明细 主料 豆芽 400克 豆腐皮 适量 辅料 韭菜 少许 粉条 适量 红辣椒丝 适量 葱花 适量 鸡精 1勺 五香粉 1勺 盐 1勺 蚝油 适量 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常小炒的做法步骤 1 把所有食材洗干净控水备用，碗中打入3个鸡蛋 2 热锅凉油，鸡蛋滑散 3 盛出备用 4 热锅放油，干辣椒葱丝爆香然后下入粉丝+豆芽翻炒均匀， 5 待豆芽翻炒变软之后快速加入韭菜+豆腐丝+鸡蛋 6 大火翻炒依次加入各种调味料 7 大火快速翻炒出锅 8 家常小炒出锅喽 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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