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诗文
家常小炒
释义
食材明细
主料
豆芽
400克
豆腐皮
适量
辅料
韭菜
少许
粉条
适量
红辣椒丝
适量
葱花
适量
鸡精
1勺
五香粉
1勺
盐
1勺
蚝油
适量
老抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常小炒的做法步骤
1
把所有食材洗干净控水备用,碗中打入3个鸡蛋
2
热锅凉油,鸡蛋滑散
3
盛出备用
4
热锅放油,干辣椒葱丝爆香然后下入粉丝+豆芽翻炒均匀,
5
待豆芽翻炒变软之后快速加入韭菜+豆腐丝+鸡蛋
6
大火翻炒依次加入各种调味料
7
大火快速翻炒出锅
8
家常小炒出锅喽
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 15:58:22