“酸奶喝够了怎么办，那就试试这款酸奶蛋糕吧！又一款宝贝喜欢的美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
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1准备鸡蛋4个黄油48g自制酸奶200g低筋面粉40g玉米淀粉24g糖50g -
2黄油隔热水融化加酸奶搅拌均匀。 -
3蛋黄分4次加入黄油糊中，每次均需要搅拌均匀。 -
4筛入粉类搅拌均匀。 -
5蛋白分3次加糖打至湿性发泡。 -
6把蛋白分两次与蛋黄糊拌匀。 -
7放入预热好的烤箱，165度，底层放装有热水的烤盘，中下层放烤架，放上模具，烤60分钟。出炉不倒扣，冷热均可脱模，冷藏食用效果更佳。
小窍门
出炉不倒扣，冷热均可脱模，冷藏食用效果更佳。