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诗文
酸奶蛋糕
释义
“酸奶喝够了怎么办,那就试试这款酸奶蛋糕吧!又一款宝贝喜欢的美味。”
食材明细
主料
自制酸奶
200克
低筋粉
40克
辅料
鸡蛋
4个
黄油
48克
玉米淀粉
24克
糖粉
适量
酸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
1
准备鸡蛋4个黄油48g自制酸奶200g低筋面粉40g玉米淀粉24g糖50g
2
黄油隔热水融化加酸奶搅拌均匀。
3
蛋黄分4次加入黄油糊中,每次均需要搅拌均匀。
4
筛入粉类搅拌均匀。
5
蛋白分3次加糖打至湿性发泡。
6
把蛋白分两次与蛋黄糊拌匀。
7
放入预热好的烤箱,165度,底层放装有热水的烤盘,中下层放烤架,放上模具,烤60分钟。出炉不倒扣,冷热均可脱模,冷藏食用效果更佳。
小窍门
出炉不倒扣,冷热均可脱模,冷藏食用效果更佳。
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更新时间:2025/10/22 13:48:29