正宗清蒸白鱔鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清蒸白鱔鱼
释义	“白鳝鱼，肉多无小刺，味甜鲜香。” 食材明细主料白鳝 1条辅料香油 5克蠔油 5克味极鲜 5克鸡精 2克胡椒粉 2克葱 10克姜 10克糖 2克料酒 10克蛋清少许咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度清蒸白鱔鱼的做法步骤 1 白鳝整好，加入辅料腌制1小时以上备用。 2 腌制好的白鳝摆入盘中。 3 蒸锅水开后，放入白鳝蒸十来分钟，用筷子能轻松插入则为熟了。 4 取出直接上桌。洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油更香。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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