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诗文
花椰菜炒肉
释义
食材明细
主料
花椰菜
适量
猪肉
适量
红辣椒
几个
大蒜头
适量
大蒜叶
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
花椰菜炒肉的做法步骤
1
准备好食材
2
花椰菜用手掰成小朵、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、红辣椒切成小圈、大蒜叶切成段
3
起锅烧水,加少许盐,水开后,下花椰菜焯水2分钟
4
过凉水
5
起锅,小火下肥肉煸出油
6
下瘦肉翻炒变色
7
下花椰菜翻炒均匀
8
至花椰菜变软
9
加大蒜叶和红辣椒翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味
10
加生抽和大蒜叶,翻炒均匀
11
好了??,美味既成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:28:52