正宗酱焖猪蹄的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酱焖猪蹄
释义	食材明细主料猪蹄 750克姜适量豆瓣酱一勺八角适量桂皮适量香叶适量红辣椒适量冰糖适量黄豆酱一勺辅料油适量料酒适量鸡精适量蚝油适量胡椒粉适量微辣口味焖工艺半小时耗时普通难度酱焖猪蹄的做法步骤 1 准备好猪蹄 2 准备好其它的食材 3 起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色，转大火，油七成热时，下猪蹄和姜块翻炒煎香 4 加桂皮、八角、香叶 5 翻炒均匀 6 加豆瓣酱和黄豆酱 7 翻炒均匀，加辣椒加料酒 8 转入电高压锅焖25分钟 9 时间结束后，加鸡精和蚝油、胡椒粉调味 10 起锅装盘，加大蒜叶和芹菜叶装饰一下 11 好了?? 使用的厨具：电压力锅所属分类：热菜家常菜
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