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诗文 香辣金针菇
释义
香辣金针菇的做法
“金针菇脆嫩,麻辣鲜香,配上米饭,超级过瘾??”

食材明细

主料
  • 金针菇 一捆
辅料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 麻椒 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 自制辣椒油 适量
  • 火锅底料 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣金针菇的做法步骤

  • 香辣金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇一捆。
  • 香辣金针菇的做法步骤:2
    2
    切去适量尾部(留一两厘米),整捆洗净,用刀片一厘米厚从中间撕开。
  • 香辣金针菇的做法步骤:3
    3
    片成片的金针菇。
  • 香辣金针菇的做法步骤:4
    4
    锅内适量油烧热,姜蒜,辣椒,麻椒放入炒香。
  • 香辣金针菇的做法步骤:5
    5
    适量蚝油,郫县豆瓣酱。
  • 香辣金针菇的做法步骤:6
    6
    翻炒一两下。
  • 香辣金针菇的做法步骤:7
    7
    一碗开水,适量火锅料,生抽,盐,自制辣椒油。
  • 香辣金针菇的做法步骤:8
    8
    金针菇片放入。
  • 香辣金针菇的做法步骤:9
    9
    煮熟。关火盛盘。
  • 香辣金针菇的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 香辣金针菇的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 5:35:26