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诗文
巧克力柠檬优格派
释义
食材明细
馅料
低筋面粉
25g
牛奶
100ml
奶酪
100g
细砂糖
50g
鸡蛋
1个
柠檬汁
5ml
皮
面粉
100g
黄油
40g
细砂糖
10g
纯净水
33ml
配料
巧克力酱
适量(巧克力粉加水自制)
甜香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
巧克力柠檬优格派的做法步骤
1
准备好所有原料。
2
隔热水融化黄油。
3
面粉(皮)加入细砂糖(皮)。
4
面粉(皮)和细砂糖(皮)的混合物加入融化后的黄油,用手揉成玉米粒状的颗粒。
5
加入纯净水,揉成面团。
6
面团擀成皮放入模具中,用叉子轻扎小孔。
7
馅料材料全部放入破壁机。
8
中速档打20秒。
9
打好的优格馅料倒入饼皮中,用巧克力酱在馅料表面画出自己喜欢的花纹。
10
放入烤箱中层,上下火,180度,烤45分钟(6寸模具)。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶
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更新时间:2025/6/23 17:06:20