食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
紫薯水烙馍的做法步骤
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1将面粉用温水和成面团，加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。 -
2将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。 -
3将面剂子擀薄成饼。 -
4电饭锅加水上屉，开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制 -
5蒸的过程中，再擀下一张饼，1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状，证明已经熟了，放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。 -
6蒸好的水烙馍 -
7吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等