正宗口水凉粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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豌豆粉用150克凉水化开，搅拌均匀。喜欢软一点的，水量可以增加到200克。
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剩下的400克水倒入锅中烧开，倒入搅拌好的豌豆粉浆，一边倒一边用木铲快速搅拌，搅拌至粉浆全部变的透明，再煮2分钟左右。
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将煮好的豌豆粉倒入碗中，冷却，凉透。
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调料汁：葱洗净，切成葱花，花生炒熟或烤熟，去皮，用刀或擀面杖稍微压碎。花生用量小，我买的是熟花生剥出来一些。
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生姜和大蒜，切碎末，放入小碗中。
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加入一小勺油豆豉（豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里，小火熬出香味）。没有油豆豉，直接用豆豉也可以，把豆豉切碎即可。
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加入一汤匙生抽。
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加入糖。
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加入盐。
10
加入花椒粉。
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加入一汤匙香醋，将调料汁搅拌均匀。
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将冷却好的凉粉，用专用工具刮成丝。也可以用刨丝器刮，或者切细条。
13
将凉粉丝放入盘子中。
14
将拌好的调料汁淋在凉粉上。
15
调入适量辣椒油。
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最后，撒上葱花和花生碎即可。

诗文	口水凉粉
释义	食材明细主料豌豆粉 100克水共计550克辅料姜末适量蒜末适量油豆豉适量生抽适量糖适量盐适量花椒粉适量醋适量辣椒油适量葱花适量花生碎适量中辣口味煮工艺十分钟耗时普通难度口水凉粉的做法步骤 1 豌豆粉用150克凉水化开，搅拌均匀。喜欢软一点的，水量可以增加到200克。 2 剩下的400克水倒入锅中烧开，倒入搅拌好的豌豆粉浆，一边倒一边用木铲快速搅拌，搅拌至粉浆全部变的透明，再煮2分钟左右。 3 将煮好的豌豆粉倒入碗中，冷却，凉透。 4 调料汁：葱洗净，切成葱花，花生炒熟或烤熟，去皮，用刀或擀面杖稍微压碎。花生用量小，我买的是熟花生剥出来一些。 5 生姜和大蒜，切碎末，放入小碗中。 6 加入一小勺油豆豉（豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里，小火熬出香味）。没有油豆豉，直接用豆豉也可以，把豆豉切碎即可。 7 加入一汤匙生抽。 8 加入糖。 9 加入盐。 10 加入花椒粉。 11 加入一汤匙香醋，将调料汁搅拌均匀。 12 将冷却好的凉粉，用专用工具刮成丝。也可以用刨丝器刮，或者切细条。 13 将凉粉丝放入盘子中。 14 将拌好的调料汁淋在凉粉上。 15 调入适量辣椒油。 16 最后，撒上葱花和花生碎即可。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜家常菜孕妇夜宵朋友聚餐夏季食谱
随便看	芹菜雪梨思慕雪素炒米粉豆沙红豆铜锣烧巧克力软曲奇树叶草莓派自制美味好酸奶萝卜丝鱼汤干贝杞子排骨萝卜丝汤儿童版土豆萝卜肉碎闷饭酸奶盆栽红烧茄子蟹肉沙拉可乐鸡翅红果龙利鱼番茄汤之宝宝辅食咖喱鸡排饭麻辣鸡翅爆炒香肠菠菜干贝蒸蛋什锦炒杏鲍菇尖椒炒鸡胗琥珀核桃自己动手炼一罐中式酥皮精华——炼猪油白酱脆皮肠鲜蔬披萨拔丝蛋糕-德普烘焙实验室暗箭明枪暗箭难防暗约什么什么的成语暗约偷期暗约私期暗绿什么什么的成语暗绿稀红暗藏什么什么的成语暗藏杀机暗送什么什么的成语暗送秋波暗里什么什么的成语暗里使劲暗锤什么什么的成语暗锤打人与邝筠巢求兰（明·陈献章）与邝载道别（明·江源）与邢端公李台题庭石联句（唐·皎然）与邵德芳同舍三首（宋·林景熙）与邵莫二子游七真诸洞一首（明·黄省曾）与邵阳李守二子用东坡韵（宋·张孝祥）与邹浩志完会于王希圣家因话毗陵事是夕辄梦（宋·李廌）与邹知县相公（元末明初·王翰）与邻几对棋戏作（宋·刘敞）与邻寓人隔壁对月夜话（元·吾丘衍）与邻翁登山亭（宋·陆游）与郁庵军持胡僧诸兄饮于四明山（当代·钱之江）与郁庵浮蚁燕垒诸兄游超山海云洞后至者郁离（当代·钱之江）与郑乐山刘子定同年暨家弟西园给谏游丰台（清·李根云）与郑二秀才同舟东下洛中亲朋送至景云寺（唐·许浑）小作家之路分级阅读((中年级全彩印刷共12册) 连锁零售供应链优化理论与实践如何当好调解员(附光盘中美调解培训启示录)/如何当好调解员系列丛书橡实资源与加工利用毛泽东执政思想研究毛泽东研究报告(2010年) 雕虫斋律诗集经典英文作品欣赏与诵读毛泽东思想与儒学英语词汇语义关系习得研究硬笔书法基础技法统计学--在经济和管理中的应用(第8版经济学经典教材高等学校经济类双语教学推荐教材)/核心课系列明史讲义/国学基本文库侵权责任法疑难问题专题研究(法学研究生用书) 国际金融(第13版经济学经典教材高等学校经济类双语教学推荐教材)/国际贸易系列

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口水凉粉的做法步骤