食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉皮的做法步骤
-
1新鲜的猪皮清洗干净加料酒、桂皮、八角煮透，用筷子可以叉得进就可以了。 -
2捞出猪皮，过凉水清洗干净，肉皮切成丝，准备好其它的食材。
-
3辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。
-
4起锅烧油，油七成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
-
5下猪肉皮翻炒均匀。
-
6加姜丝。
-
7翻炒均匀。
-
8加盐、鸡精、耗油、料酒调味，翻炒均匀，最后加一点点醋炝锅。
-
9起锅装盘。
-
10好了??
小窍门
煮好的猪皮一定要去掉油脂，清洗干净
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自制比萨酱
- 清炖红萝卜
- 肉酱意大利面
- 营养健康早餐--小米红薯粥
- 椰蓉面包
- 扁豆焖面
- 牛心菜炒年糕
- 烤豆角（豇豆）
- 咖啡吐司面包
- 葱花芋艿
- 香茹黑木耳炒肉片
- 一锅出两菜——无油无水红烧鸡翅根和土豆炖香菇（电压力锅版）
- 乌榄
- 远方的思念——广式月饼
- 自制油条
- 玉米蛋挞
- 奶油玉米浓汤
- 凉拌菜（１２）凉拌金针菇
- 小朱牌素烧白菜
- 让你爱上它【超简易版布丁】
- 小朱牌特色腌黄瓜
- 豆腐卷
- 拌鸡架
- 自制绿豆糕
- 卤虾爬子
- 什么什么自况的成语
- 什么什么自分的成语
- 什么什么自化的成语
- 什么什么自卑的成语
- 什么什么自卫的成语
- 什么什么自危的成语
- 什么什么自厉的成语
- 什么什么自取的成语
- 什么什么自口的成语
- 什么什么自吊的成语
- 什么什么自啮的成语
- 什么什么自喜的成语
- 什么什么自在的成语
- 什么什么自坏的成语
- 什么什么自堪的成语
- 种芜菁作羹（宋·朱敦儒）
- 种芥（宋·方岳）
- 种芥（明·林光）
- 种芭蕉（宋·张耒）
- 种芭蕉（宋·曾几）
- 种芭蕉（明·李之世）
- 种花三首（清·宋湘）
- 种花二首（宋·苏辙）
- 种花五言（宋·周密）
- 种花五首（宋·刘敞）
- 种花口号（宋·孔平仲）
- 种花吟（元·黄玠）
- 种花用前韵（明·李流芳）
- 种花（唐·朱庆馀）
- 种花（宋·刘攽）
- PASS 高中生物基础知识
- 海底小纵队海洋大救援双语故事书(10册)
- 丹.布朗作品精装(7册)
- 电工基础(第2版)
- 绵阳四大名校招生分班真卷 小学毕业升学真题详解 数学 2020
- 机械制图习题集
- 新葫芦兄弟 10
- 小麻烦人由由(第2季)(4册)
- 期末冲刺满分卷 语文 6年级 下册 人民教育教材适用
- 中国历史演变长卷图示
- 写给孩子的世界名人传记艺术家名人:邓肯/迪士尼/米开朗基罗(3册)
- 透过镜头看历史 001
- 美的旅程 2 非凡的建筑
- 机电一体化系统设计
- 手绘生活 水彩植物