网站首页  词典首页

诗文	小炒肉皮
释义	食材明细 主料 新鲜的猪肉皮 适量 辣椒 适量 姜 适量 大蒜头 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 耗油 适量 料酒 适量 醋 适量 酸辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 小炒肉皮的做法步骤 1 新鲜的猪皮清洗干净加料酒、桂皮、八角煮透，用筷子可以叉得进就可以了。 2 捞出猪皮，过凉水清洗干净，肉皮切成丝，准备好其它的食材。 3 辣椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。 4 起锅烧油，油七成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生。 5 下猪肉皮翻炒均匀。 6 加姜丝。 7 翻炒均匀。 8 加盐、鸡精、耗油、料酒调味，翻炒均匀，最后加一点点醋炝锅。 9 起锅装盘。 10 好了?? 小窍门 煮好的猪皮一定要去掉油脂，清洗干净 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	牛奶玉米汁 凉拌青瓜 蒜香鲍鱼西兰花 简易版的三明治 凉拌苤蓝丝 藜麦炒饭 咖喱土豆饭 日本豆腐肉沫窝蛋 醋溜白菜 蜜汁鸡腿 蒜蓉白菜粉丝蒸虾 韭菜炒泥鳅 椰子鸡里椰子饭 蒜烧鳝鱼 刀切馒头 肉末茄子 凉拌西瓜皮 黄瓜炒火腿肠 烧茄子 炝爆花甲 小米煎饼 酸辣汤面 五彩凉拌 菌菇汤面 火龙果香蕉思慕雪

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。