“茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茨菇焖鸡肉的做法步骤
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1鸡肉斩块、茨菇、香菇、蒜头、青椒、泡椒。 -
2起锅热油，先炒鸡块。
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3鸡肉炒至外皮转黄时倒入香菇、蒜和泡椒，爆香。
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4再倒入茨菇。
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5加点盐炒出香气。
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6再放酱油和蚝油上色提鲜。
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7加适量的水。
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8盖盖焖十分钟。
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9开盖后放入青椒炒至断生，再放少许鸡精就可以关火出锅了。
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10成品，茨菇又鲜又香粉，搭配鸡肉特别好吃下饭。
使用的厨具：炒锅
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