“先请各位原谅我帮这个小点心取了个这个复杂的名字哈。。“脆皮”“紫薯”“年轮饼”这几个重点词汇都割舍不了，所以把它们串在一起了。。。嘿嘿。。
各位。。又见飞饼皮咯。。。像我这样的懒人，飞饼皮真的是再适合不过了。。。
这次是飞饼皮和紫薯的完美结合。。。又是我在厨房琢磨出来的（如有雷同不胜荣幸。）。。。真的很漂亮呢。。
大家趁热吃哦。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆皮紫薯年轮饼的做法步骤
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1材料：紫薯半个飞饼皮1张。 -
2将紫薯煮熟或蒸熟。。（我在煮的时候先将紫薯切成了两半，用保鲜膜包好再下锅住的，即省时又不会流失紫薯的甜份）。 -
3将煮熟的紫薯剥皮切成丁，放入保鲜袋中用擀面杖碾成紫薯泥。。备用。 -
4飞饼皮常温下软化，擀成偏长方形的薄饼。 -
5将紫薯泥均匀的铺在飞饼皮上，再用擀面干擀擀实。 -
6将铺有紫薯的饼皮卷成卷。 -
7将卷切成大小相近的等份。。12等份左右。 -
8小剂子用手掌轻压一下。。如图。 -
9好了，进烤箱喽。。。烤箱预热210度烤15到20分钟。。（您可以根据您自己家烤箱的实际温度进行调节）。 -
10好喽完成了。 -
11看一层一层，一圈一圈的是不是像极了树的年轮呀。
小窍门
1.如果您爱吃甜的，就在紫薯泥里加些炼乳搅拌好之后，再铺到擀好的饼皮上，或者吃的时候沾些炼乳果酱之类的，增加点甜份。。要知道紫薯的和飞饼皮的甜度都不是很高哦，如果您不爱吃甜的就可以按照我的做法那样。
2.一定要趁热吃哦，冷掉了就不香不好吃了呢。
2.一定要趁热吃哦，冷掉了就不香不好吃了呢。
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秋季食谱