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诗文 美味新体验----可乐卤蛋
释义
美味新体验----可乐卤蛋的做法
“可乐鸡翅大家都知道,非常经典的一道美味佳肴。
昨日宝贝想吃卤蛋,于是我用可乐尝试了一把,给卤蛋加点料。
味道出奇的好吃,蛋中夹带着可乐的清甜,非常成功的一次美味新体验。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 鹌鹑蛋 20个
辅料
  • 可乐 一瓶 300毫升
配料
  • 大料 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 卤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

可乐卤蛋的做法步骤

  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:2
    2
    锅中加入凉水放入蛋煮熟,过凉后去皮备用。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:3
    3
    锅中再加入少许清水放入所有调味料。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:4
    4
    再把可乐倒入。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:5
    5
    加入老抽。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:6
    6
    加入生抽。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:7
    7
    大火煮上5-8分钟,出香味。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:8
    8
    再把剥好的蛋放入关小火继续煮至15分钟。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:9
    9
    蛋已上色,调入少许盐(咸淡可尝尝)关火。
  • 美味新体验----可乐卤蛋的做法步骤:10
    10
    盖上盖子焖至2-3个小时,即好。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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更新时间:2025/3/10 20:18:18