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诗文
剁椒肉片炒豇豆
释义
“香辣开胃,口感丰富,妥妥的下饭菜哦!”
食材明细
主料
肉片
适量
豇豆
适量
辅料
剁椒
少许
八角
适量
盐
适量
花生油
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
剁椒肉片炒豇豆的做法步骤
1
豇豆择洗干净。
2
切成小段儿。
3
肥瘦相间的肉片备好。
4
锅内放适量油,放入八角小火煸出香味儿。
5
先放入肥肉片,煸出油脂。
6
再放入瘦肉。
7
煸炒至变色。
8
放入生抽上色。
9
加一勺剁椒。
10
炒出香味儿。
11
放入豇豆,翻炒均匀,多炒一会儿,转中火。
12
加少许盐调味,剁椒本身就有咸度,盐要适量。
13
加少许生抽调味,倒入适量清水烧一会儿至豇豆熟透,汤汁浓稠即可关火。
14
装盘上桌。
15
成品图!
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成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:43:30