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诗文	酱猪蹄
释义	食材明细 主料 猪手 2个 辅料 香叶花椒 适量 老抽 适量 大料 适量 盐 适量 料酒 适量 鸡精 适量 葱 适量 红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 酱香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酱猪蹄的做法步骤 1 生的猪蹄去掉毛毛洗干净焯水备用。 2 准备辅料。 3 锅中加清水加入辅料。 4 放入猪蹄开始大火煮开，小火慢煮2个小时直到软烂。 5 用筷子一插很容易就插进去这样就可以了。 6 凉透掰开直接吃就可以。 7 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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