食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
燕子盏蒸蛋 的做法步骤
-
1准备食材，把燕子盏清洗干净沥干水分备用。 -
2鸡蛋加入适量的盐打散。
-
3鸡蛋液中加入适量的凉开水继续搅打。
-
4过滤鸡蛋液，把鸡蛋液表面的气泡去掉。
-
5盆中放入一部分燕子盏，留少许燕子盏。
-
6倒入鸡蛋液。
-
7盖上保鲜膜，再用牙签或者叉子在保鲜膜上搓几个小孔，上锅水开后蒸6分钟。
-
8，至盆中蛋液略微凝固状,在凝固的蛋液上面放入剩余的燕子盏,继续上锅蒸3分钟
-
9蒸熟后取出，上面撒上葱花，撒上切碎的小米椒点缀，淋入适量的蒸鱼豉油。
-
10开吃。
-
11来一口。
小窍门
燕子盏也小鲍鱼，是一种贝壳类海鲜，味道非常鲜美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
羹类
家常菜
- 油焖大虾
- 紫薯山药泥
- 农家饭
- 酥焖带鱼
- 大闸蟹炒年糕
- 炒包谷米
- 培根蔬菜丁小窝头
- 香辣鸡翅
- 蒸滑鸭
- 蒜茸油麦菜
- 红烧鲤鱼
- 家烧大闸蟹
- 家烧鸭杂
- 圆白菜炒青椒
- 玉米莲藕瘦肉汤
- 麻辣海鲜！
- 茴香大肉饺子
- 冬笋墨鱼骨头汤
- 清炖鸡汤
- 微波茭白
- 鸡蛋黄瓜丝
- 香煎小白鲳
- 花生核桃露
- 香菇茼蒿
- 玉米粉蒸咸蛋糕
- 刀什么鼎什么的成语
- 刀俎什么什么的成语
- 刀俎余生
- 刀俎馀生
- 刀光什么什么的成语
- 刀光剑影
- 刀光血影
- 刀刀什么什么的成语
- 刀刀见血
- 刀切什么什么的成语
- 刀切豆腐两面光
- 刀头什么什么的成语
- 刀头剑首
- 刀头活鬼
- 刀头燕尾
- 客夜（明·吴与弼）
- 客夜（明·吴与弼）
- 客夜（明·周东田）
- 客夜（明·唐秩）
- 客夜（明·宗臣）
- 客夜（明·张元凯）
- 客夜（明·江源）
- 客夜（明·邓雅）
- 客夜（明·邓雅）
- 客夜（明·陈琏）
- 客夜（明·顾彧）
- 客夜（明·龙瑄）
- 客夜（明末清初·王邦畿）
- 客夜（清·严禹沛）
- 客夜（清·张问陶）
- 职业学习与就业指导(中等职业学校现代物流管理专业教学用书)
- MATLAB语言高级编程/MATLAB工程应用书库
- 娱乐休闲英语口语大全(附光盘)/美语会话脱口秀系列
- 电工技能学用速成/电工电子技能培训大讲堂
- 建筑电气工程图识读
- 计算机安全(原理与实践英文版)/经典原版书库
- 住宅建筑规范图解(GB50368-2005)/规范图解系列
- 计算机辅助注射模设计和制造/国际机械工程先进技术译丛
- 数字信号处理学习指导与习题解答(第2版高等院校通信与信息专业规划教材)
- 摩托车维修入门(农村劳力力转移再就业工程职业技能培训用书)
- 数学物理方程及其反问题研究
- 实用电路手册
- 图解微波炉原理结构与维修技巧
- 显像管检测与再生技能短训教程/电工电子技能培训大讲堂
- 旅游英语口语大全(附光盘)/美语会话脱口秀系列