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诗文	土豆炖五花肉
释义	食材明细 主料 土豆 2个 豆角 20个 五花肉 1块 辅料 花椒 1勺 盐 2勺 生抽 3勺 干辣椒 1个 蒜瓣 2个 咸甜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 土豆炖五花肉的做法步骤 1 五花肉去皮切片 2 豆角洗净掰段，土豆掰小块（我掰的块有点大） 3 五花肉下锅煸炒至金黄焦香，倒出多余的油，留少量底油。放入花椒炒出香味 4 倒入豆角和土豆，炒至豆角变绿加盐和生抽。 5 倒入三大碗水，和一根干辣椒，炖。 6 快出锅时放入粉条，吸饱了汤汁的粉条超级香。最后放上大蒜，蒜香一出来，就可以出锅了。 小窍门 如果想吃咸一些的土豆，就在放完水以后再下锅里。先炒了不容易进味。 还可以放倭瓜，也很好吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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