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诗文 香菇鱿鱼炒凉面
释义
香菇鱿鱼炒凉面的做法
“本来是炒客家黄面,无奈深圳这里不是什么地方都有卖,看到凉面差不多的样子,今天就拿来按客家人的方法制作,效果不错,香。”

食材明细

主料
  • 凉面 300克
  • 干鱿鱼 30克
辅料
  • 30克
  • 1克
  • 生抽 10克
  • 老抽 5克
  • 香菇 15克
  • 30克
  • 韭菜 15克
  • 鸡蛋 1只
  • 胡椒粉 3克
  • 洋葱 15克
  • 香油 3克
  • 原味 口味
  • 未知 难度

香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤

  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:2
    2
    把料头切碎。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:3
    3
    烧锅后用油滑锅倒出油,锅内重新放入油,下干尤、香菇、葱白爆香。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:4
    4
    下韭菜、洋葱炒香。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:5
    5
    下鸡蛋炒至干香。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:6
    6
    下面条调入味。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:7
    7
    翻炒至香。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:8
    8
    洒上胡椒粉,淋上香油炒匀出锅。
  • 香菇鱿鱼炒凉面的做法步骤:9
    9
    装盘。
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:09:14