“南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里，做成可爱的猪蹄形状，孩子一定爱吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜南瓜猪蹄花卷的做法步骤
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1用南瓜泥，面粉，酵母发好的面团。 -
2砧板上撒薄面防粘，把适量白糖揉进发面团里后，分割面团。 -
3取一个剂子揉圆，擀成饼状，刷油，不要太薄，一厘米厚就行。 -
4对折。再刷油。 -
5再次对折，在尖的一边竖切一刀。 -
6用手捏住两边向后折，就成了猪蹄状。 -
7依次做好所有猪蹄卷。 -
8放入蒸锅。盖盖醒15分钟。 -
9大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。 -
10这次的猪蹄卷有点胖，再瘦点就更像了。
小窍门
面团生的时候颜色不是很黄，蒸熟后面团会变黄，变漂亮的。
使用的厨具：蒸锅
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