“一道典型的特色农家小吃。采用农家淀粉和土豆进行炸制，采用榨菜和泡菜炒的香味儿来烘托这道菜，香酥可口，老少皆宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
特色香酥土豆块的做法步骤
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1两个土豆去皮，改刀切成滚刀块，随便切啥形状都可以。 -
2清水加盐加点底盐煮熟。
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3加淀粉，均匀搅拌。
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4锅里放油，放入葱姜蒜。炸菜炒香。
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5放入泡椒。
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6把这些炒干捞出备用。
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7锅里再放一点油，放入土豆。
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8大火转小火杂表皮酥脆。
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9放进大盘中，放入新鲜的洋葱。
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10放上自己喜欢的调料，淋上热油。
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11放上白芝麻。轻轻的晃动这个盆，让它均匀搅拌，不要用东西去搅动它容易破皮。
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12香酥可口，特别的好。
小窍门
里面的调味品自己搭配哦。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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