食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火燎鸭心的做法步骤
-
1鸭心洗净后改刀，洋葱、红椒、生姜切丝。 -
2烧开水，下鸭心焯水。 -
3锅烧热，倒油，下火锅底料和蒜末、花椒爆香。 -
4下鸭心爆炒，淋入1勺花雕酒（去腥） -
5下洋葱、红椒丝，调入适量盐和生抽。 -
6炒匀后调入蔬之鲜炒匀。
使用的厨具：炒锅
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