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诗文
火燎鸭心
释义
食材明细
主料
鸭心
350克
辅料
洋葱
1个
红椒
2个
配料
植物油
适量
火锅底料
1大勺
蒜
1头
姜
适量
盐
适量
花雕酒
1勺
花椒
适量
蔬之鲜
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火燎鸭心的做法步骤
1
鸭心洗净后改刀,洋葱、红椒、生姜切丝。
2
烧开水,下鸭心焯水。
3
锅烧热,倒油,下火锅底料和蒜末、花椒爆香。
4
下鸭心爆炒,淋入1勺花雕酒(去腥)
5
下洋葱、红椒丝,调入适量盐和生抽。
6
炒匀后调入蔬之鲜炒匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:37:14