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诗文
茼蒿豆腐
释义
“小的时候老妈经常做这道菜。每次吃都是满满的幸福。”
食材明细
主料
茼蒿
150克
豆腐
350克
辅料
盐
3克
黑胡椒粉
1克
酱油
5克
食用油
15克
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茼蒿豆腐的做法步骤
1
准备好茼蒿和豆腐
2
茼蒿洗净,用刀切成两厘米左右的小段
3
豆腐用刀切成小块
4
煮锅烧开水,把豆腐焯一下,可以少放点盐,去去豆腥味
5
炒锅里放入食用油
6
油七成热的时候放入茼蒿
7
加入酱油,黑胡椒粉大火翻炒一会
8
加入豆腐和盐改成小火继续翻炒
9
炒两三分钟就差不多了,茼蒿很嫩,熟的快。具体时间自己掌握一下哦!
10
出锅开吃咯!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/10 15:50:59