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诗文
鸡胸肉炒莲藕
释义
“莲藕,清热生津,凉血止血,补脾益胃,更适合夏天食用。”
食材明细
主料
鸡胸肉
200克
莲藕
300克
辅料
油
20毫升
盐
适量
葱
15克
胡椒粉
2克
小苏打
少量
木茨粉
少量
蛋清
少许
鸡精
1克
原味 口味
未知 难度
鸡胸肉炒莲藕的做法步骤
1
鸡胸肉切薄片,先打入水,再加入盐、鸡精、蛋清、木茨粉粉、小苏打、油抓匀腌制。
2
莲藕切薄片放入水中加点白醋浸泡,然后飞水备用。
3
锅烧热下油、葱爆香。
4
下鸡胸肉炒香。
5
下莲藕继续煸炒。
6
洒上胡椒粉淋上香油炒匀。
7
出锅装盘。
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更新时间:2025/3/15 16:08:40