正宗摩卡双色饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料。
2
黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。
3
分3次加入全蛋液，搅拌均匀。
4
筛入低粉，拌匀。
5
将面团分为两份，成了两个面团。
6
咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。
7
放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。
8
巧克力切小块。
9
隔水融化。
10
加入另外一个面团，拌匀。
11
擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）
12
将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。
13
成品欣赏。
14
成品欣赏。
15
成品欣赏。
16
成品欣赏。
17
成品欣赏。
18
成品欣赏。
19
成品欣赏。

诗文	摩卡双色饼干
释义	食材明细主料黄油 40克鸡蛋 30克（全蛋液）细砂糖 40克盐 1/8勺黑巧克力 35克低筋面粉 120克辅料速溶咖啡粉 1勺热水 1勺甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度摩卡双色饼干的做法步骤 1 准备材料。 2 黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。 3 分3次加入全蛋液，搅拌均匀。 4 筛入低粉，拌匀。 5 将面团分为两份，成了两个面团。 6 咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。 7 放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。 8 巧克力切小块。 9 隔水融化。 10 加入另外一个面团，拌匀。 11 擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断） 12 将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。 13 成品欣赏。 14 成品欣赏。 15 成品欣赏。 16 成品欣赏。 17 成品欣赏。 18 成品欣赏。 19 成品欣赏。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙饼干
随便看	【炸酱面，花样做】五彩炸酱面小时候的味道－－麻将棒冰家常菜----辣酱炒豆角酱烧臭豆腐凉拌金针菇自制健康小菜----辣椒白菜煎带鱼海带冻豆腐家常炒猪肝糖醋浇汁茄盒炸豆腐丸子心旷神怡的菊花水果茶猴头鸡骨莲藕煲【炸酱面，花样做】：老北京素炸酱面港式点心系列-2（芦笋带子饺）千张结烧肉抹茶红豆面包海鲜炸酱面清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮肠家常主食----红薯包蒸包菜卷黑椒汁蘑菇酿猪肉小白菜豆腐汤苹果土司丁泡菜小软饼

食材明细

摩卡双色饼干的做法步骤