准备材料。

黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。

分3次加入全蛋液，搅拌均匀。

筛入低粉，拌匀。

将面团分为两份，成了两个面团。

咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。

放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。

巧克力切小块。

隔水融化。

加入另外一个面团，拌匀。

擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）

将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。

成品欣赏。

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