网站首页  词典首页

诗文	冰皮月饼
释义	食材明细 主料 澄粉 30克 玉米淀粉 20克 水磨糯米粉 40克 豆沙馅 适量 辅料 牛奶 60ml 糖 30克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 冰皮月饼的做法步骤 1 家里没有纯奶的，我用了红豆的牛奶，有甜味的，糖要少加点了 2 牛奶和糖搅拌均匀 3 三种粉混合筛入牛奶里 4 搅拌成面糊，静置15分钟 5 然后准备手粉，就是适量糯米粉在炒锅里炒熟，发黄就熟了 6 然后把面糊放锅里蒸熟 7 蒸好后，面糊上面一层结块的，底下还是液体 8 用筷子不停的搅拌，慢慢就成面团了 9 把面团30克一块，分成若干块 10 有点粘的话可以带上手套包，豆沙馅20克一个，把面团放手上压扁，包入豆沙馅，口收紧 11 月饼模里拍入手粉，把包了馅的面团放模型里压成型。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
随便看	牛奶桂花莲藕汁 韭菜鸡蛋虾仁饺子 灵芝鹌鹑汤 腌豇豆蒸牛肉 咖喱牛肉 油炸饼圈 芒果燕麦双米糊 奶香油条 黑椒牛排 奥利奥可可面包棒 烤咖喱鸡翅 咖喱蛋炒饭 蒸茼蒿 酥皮猪肉火烧 甜玉米鸡蛋饼 木瓜西米露 自制酸奶 曲奇酸奶 火腿蔬菜鸡蛋饼 木瓜奶昔 红糖粑粑 苹果甜甜圈 杂粮养生粥 家常小炒---双椒炒香肠 芹菜炒目鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。