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诗文	蚝油生菜（白灼生菜）
释义	“简单美味。” 食材明细 主料 生菜 适量 辅料 蒜 适量 调料 蒸鱼豉油 适量 香油 适量 咸鲜 口味 炝 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油生菜的做法步骤 1 生菜洗净备用。 2 做上一锅水，放入少许盐和油，这样焯出来的生菜不会变黄，把生菜放入锅内烫40秒左右，然后捞出控水，装盘。 3 把蒜切成末放入碗中，浇入热油，然后根据口味放入蒸鱼豉油和几滴香油，搅拌均匀后到在生菜上，就行啦。 4 成品，非常简单。 小窍门 可以根据自己的口味在蒜末里放一点小米辣。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   粤菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。