食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜汁八宝饭的做法步骤
-
1糯米淘洗净后加入水和几滴食用油，先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟 -
2将蜜枣切小丁与葡萄干，蔓越莓干和蜜豆拌匀。 -
3蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。（加点猪油的话口感会更好，我没加） -
4取一大碗，用软化的黄油抹匀，然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固 -
5山楂片改成长条状和小花状。 -
6摆在大碗内。 -
7把拌好的糯米装入碗内约一半满，然后铺上一层红豆沙馅。 -
8再用糯米把碗填满，轻轻压实。 -
9放入蒸锅内蒸20分钟取出。 -
10将糯米饭翻扣在一盘中。 -
11锅中加清水、白糖熬浓，加入蜂蜜调匀。 -
12浇在八宝饭上即可。 -
13成品图
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
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北京菜
米饭
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