““羊肉”
萝卜具有清热通气的作用。同时，它又具有去腥的功效。萝卜炖羊肉再加枸杞，真是冬季之大补……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
萝卜炖羊肉的做法步骤
-
1羊后腿肉斩成小块用清水泡去血水。 -
2白萝卜洗净后切段，大葱切段，生姜切片。
-
3将羊肉放入锅中加两片白萝卜和生姜烧水焯烫。
-
4撇去浮沫，用过滤的肉汤煮肉。
-
5将羊肉捞出后清洗干净。
-
6电饭煲内胆中放入羊肉块，白萝卜，生姜和葱段。
-
7加入食盐。
-
8加入花椒粒。
-
9加入白醋可以去腥。
-
10加入枸杞和肉汤没过食材。
-
11盖上电饭煲盖子预约60分钟时间，开始按键煮制。
-
12成品图（白萝卜炖羊肉出锅后撒上切好的青蒜点缀即可）。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
家常菜