“辣子鸡块，是用当地的小笨鸡做的，肉质紧实，味道鲜美，满屋都飘香味，今天做的没放太多的辣椒，哈哈??辣子鸡块，是在辣椒里扒了鸡块，有小孩子吃不能放太多辣椒，也非常好吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
辣子鸡块的做法步骤
-
1鸡肉剁小块 -
2大勺加热，到入油，同时下鸡肉块，热锅凉油不沾锅
-
3辣椒剪段，大葱
-
4盖上盖子大火，逼出鸡肉的水份，翻炒饭只剩油了，下入辣椒炒出辣椒的香味
-
5加开水，放生抽，香期酱，葱段
-
6中火炖半小时，汤汁全部吸收就好了
-
7成品辣子鸡块，非常好干香干香的
-
8成品
小窍门
必须把鸡肉的水份炒出来，要不不好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜