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诗文
自制粉皮
释义
“用土豆淀粉做成的凉皮灰常的好吃”
食材明细
主料
土豆生粉
80克
水
250克
辅料
胡萝卜丝
适量
黄瓜丝
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
自制粉皮的做法步骤
1
土豆生粉80克加水250克搅匀
2
.舀一勺粉糊倒进披萨盘放进开水锅
3
煮至表层凝固将开水浇在粉皮上
4
煮至起泡,取出冷水过凉取出粉皮
5
做好的粉皮
6
依次做完所有的粉皮
7
.切成条,拌上黄瓜丝,胡萝卜丝,及调料就可以吃了
小窍门
淀粉从底部搅匀,每张粉皮不要做的太薄或太厚,太薄很难取出,太厚口感太差
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/5/7 6:20:40