正宗蒜泥软茄的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	蒜泥软茄
释义	食材明细主料茄子适量辅料蒜适量白芝麻适量配料盐适量糖适量味精适量醋适量酱油适量香油适量辣椒酱适量麻辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度蒜泥软茄的做法步骤 1 碗中加入2匙盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、1匙半酱油、1匙香油、1匙辣椒酱和蒜泥调成酱汁； 2 将茄子下入滚水中煮熟； 3 煮熟的茄子切条； 4 将酱汁淋在茄子条上，撒上白芝麻。小窍门 1.茄子先煮熟再切条可以防止过多的水分进入茄子。使用的厨具：煮锅所属分类：素菜
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