“第一次做麻婆豆腐，味道鲜美，很下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐小块切块，放入冷水里浸泡20分钟，水里放适量盐，方便入味 -
2瘦肉剁成肉末，生姜，大蒜，小米椒，葱白，花椒切好备用
-
3冷锅倒油，烧热
-
4放入肉末翻炒至变色
-
5放入小米椒，生姜，大蒜，花椒炒出香味
-
6放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
-
7然后倒入泡豆腐的水，就无需再加盐
-
8烧开后放入豆腐煮3分钟
-
9再倒入水淀粉勾芡即可
-
10然后盛出至砂锅，撒上葱花
-
11美味下饭的嫩豆腐完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花卷
- 红烧排骨
- 五香熏鱼
- 五香皮冻
- 生滚鸡片粥
- 肉末雪菜莲子
- 常菜新吃—菊花茄子
- 土豆炖牛肉
- 电饭锅版香卤鸡爪
- 清炒藕片
- 手撕烧椒茄子
- 啤酒紫苏包头鱼
- 夏日餐桌上的减肥美食——鲜虾焖冬瓜
- 最爱↓紫苏蒜米沼虾
- 蒸茄夹
- 三文鱼寿司
- 鸡蛋布丁
- 水果刨冰
- 豉香鸡丁
- 简单美味↓彩色冬瓜丝
- 酒酿玉米
- 六月鲜炸酱面
- 炝炒芦笋尖
- 肠仔包
- 炸茄盒
- take after
- take a gander
- take a gander at
- take a hard line
- take a hard line on
- Take a hike!
- Take a hike
- take a hint
- take a holiday
- take aim
- take aim at
- take a job
- take a joke
- take a journey
- take a kicking
- 次韵梅山弟感春（宋·陈著）
- 次韵梅山弟见怀（宋·陈著）
- 次韵梅山弟醉吟七首（宋·陈著）
- 次韵梅山弟静中大观（宋·陈著）
- 次韵梅山弟（宋·陈著）
- 次韵梅山送牡丹二首（宋·陈著）
- 次韵梅影（宋·洪咨夔）
- 次韵梅花两绝句（宋·朱槔）
- 次韵梅花十绝句（宋·刘才邵）
- 次韵梅花四首（宋·陈棣）
- 次韵梅花绝句（宋·喻良能）
- 次韵梅花（宋·戴复古）
- 次韵梅花（宋·方岳）
- 次韵梅花（宋·朱槔）
- 次韵梅花（宋·李之仪）
- 橡胶护舷
- 能源碳排放系统分析/田立新
- 汽车电工电子技术
- 绕来绕去的向量法
- 翻翻看系列百科全书 太空+人体
- 宋词三百首
- 托马斯和他的朋友们·错题本(全三册)
- 国际传播学教程
- 感恩社会
- 反应黑 KN-8BG (C.I.反应黑5) 生产安全技术规范
- "两学一做"学习教育笔记
- (在线组套)酷蚁安特儿总动员
- 相对介损及电容测试仪通用技术条件
- 暖房子经典绘本系列·第2辑 友爱篇(全6册)
- 传奇桃花湾