食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣带鱼的做法步骤
-
1将带鱼处理干净切块，用刀在带鱼肉上横切上小口，方便入味 -
2把带鱼都均匀的裹上淀粉 -
3炒锅里放油烧热，放入带鱼块炸至两面金黄 -
4炸好的带鱼捞出沥油 -
5炒锅里留少许油，放入姜沫，蒜沫，干辣椒，加入一小块香辣火锅料翻炒，倒入半碗水，放入炸好的鱼块，盐，料酒，烧到汤汁变浓，放入葱段 -
6将烧好的带鱼放入盘里，把剩余的汤汁淋在鱼肉上即可，好香啊，，
使用的厨具：炒锅
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