食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
毛豆拌鸡胗的做法步骤
-
1毛豆煮熟，拌入少许盐。 -
2鸡胗洗净。
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3锅中烧水放盐，干辣椒，干花椒，桂皮，八角，姜片，料酒。
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4水开放入鸡胗。
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5鸡胗小火煮熟，捞出切成片。
-
6碗中放入毛豆，鸡胗，葱头，放入辣椒油，麻油，鸡精，大蒜沫，酱油，拌均即可。
使用的厨具：其他
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