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诗文
毛豆拌鸡胗
释义
食材明细
主料
毛豆
适量
鸡胗
适量
葱头
适量
辅料
辣椒油
适量
大蒜沫
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
酱油
适量
干花椒
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
姜片
适量
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
毛豆拌鸡胗的做法步骤
1
毛豆煮熟,拌入少许盐。
2
鸡胗洗净。
3
锅中烧水放盐,干辣椒,干花椒,桂皮,八角,姜片,料酒。
4
水开放入鸡胗。
5
鸡胗小火煮熟,捞出切成片。
6
碗中放入毛豆,鸡胗,葱头,放入辣椒油,麻油,鸡精,大蒜沫,酱油,拌均即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:47:03