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诗文 素三鲜锅贴
释义
素三鲜锅贴的做法
“隔壁门栋的在花坛里种了些白菜,下班正好遇见就扯了好多白菜给我,炒了一盘味道果然好,就把白菜,香菇和粉丝调馅做了些包子,剩下多余的馅就包了些饺子,全是素的,所以起名素三鲜饺。”

食材明细

主料
  • 饺子皮 适量
  • 白菜 适量
  • 香菇 适量
  • 粉丝 适量
辅料
  • 适量
  • 姜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

素三鲜锅贴的做法步骤

  • 素三鲜锅贴的做法步骤:1
    1
    白菜在开水里绰水捞出,切碎。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:2
    2
    香菇洗净,切成小丁。姜切末。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:3
    3
    粉丝在油锅里快速的炸一下。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:4
    4
    炸好的粉丝用铲子铲碎。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:5
    5
    放入姜末白菜碎和香菇丁。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:6
    6
    加少许的盐拌匀即可。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:7
    7
    买的饺子皮。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:8
    8
    包好的饺子。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:9
    9
    锅里油烧热,码饺子用小火煎至底部有点硬,水到饺子的一半盖上锅盖焖熟。
  • 素三鲜锅贴的做法步骤:10
    10
    煎好的锅贴。

小窍门

粉丝可以吸去蔬菜里多余的水分。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2025/3/19 7:33:38