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诗文	鸭肉炒芹菜
释义	食材明细 主料 鸭肉 半只 西芹 3条 辅料 姜末 少量 酱油 少许 食用盐 少许 花生油 少许 陈醋 少许 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 鸭肉炒芹菜的做法步骤 1 把鸭肉洗干净，然后切成块。 2 准备少许姜末。 3 清洗西芹与蒜。 4 把它们切一小节一小节。 5 先用冷水下锅大火，把水煮之沸腾过滤水。 6 倒入姜末用花生油爆炒，再倒入过滤掉水的鸭肉一起炒至2分钟左右，再倒入西芹与蒜翻炒。完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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