“但凡爱吃咖喱的，应该都是豪爽派吧。盛上一碗白米饭，淋一大勺刚刚出锅的咖喱汁，浓浓的咖喱香瞬间弥漫开来。用勺子拌一拌，大口大口吃起来，或许，咖喱也该改名叫做饭遭殃？”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱虾仁儿玉米粒的做法步骤
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1大虾去头去壳，挑去虾线，洗净。 -
2切成小粒，加盐，料酒，蛋清，淀粉，白胡椒粉抓匀。 -
3甜玉米粒用刀小心取下。 -
4胡萝卜去皮切成粒。 -
5黄瓜切成粒。 -
6洋葱切成粒。 -
7炒锅中倒油，虾仁滑散，盛出。 -
8放入胡萝卜和洋葱，翻炒至洋葱透明。 -
9放入玉米粒翻炒，加水煮开后继续煮约2分钟。 -
10放入3块咖喱块，小火慢慢搅拌至咖喱块融化。 -
11淋一点椰浆拌匀，放入虾仁和黄瓜。 -
12转小火煮5分钟左右，至咖喱汁稍微浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱